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Sevilla es una ciudad fascinante y llena de historia situada en el suroeste de España. Fundada por los romanos en el siglo II a.C., ha sido testigo de muchas civilizaciones a lo largo de los siglos. Su ubicación estratégica a orillas del río Guadalquivir la convirtió en un centro comercial y cultural importante. Durante la dominación musulmana en la Edad Media, Sevilla experimentó un florecimiento cultural y económico. La ciudad se convirtió en la capital de Al-Andalus y fue conocida como Isbiliya. Durante este período, se construyeron magníficas obras arquitectónicas como la Giralda, que fue originalmente el minarete de una mezquita. La conquista cristiana en el siglo XIII trajo consigo la construcción de la Catedral de Sevilla, que es ahora una de las catedrales góticas más grandes del mundo. Durante los siglos XVI y XVII, Sevilla se mantuvo como un importante centro comercial debido a su puerto, que fue clave para el comercio con las colonias españolas en América. En el siglo XX, Sevilla fue testigo de importantes cambios urbanísticos y se convirtió en la capital de la región de Andalucía. En 1929, la ciudad albergó la Exposición Iberoamericana, lo que llevó a la construcción de hermosos edificios, como la Plaza de España.
1. La Catedral de Sevilla: Considerada la catedral gótica más grande del mundo, alberga el famoso retablo del Altar Mayor, así como la tumba de Cristóbal Colón. 2. La Giralda: La Giralda es el campanario de la Catedral de Sevilla y ofrece impresionantes vistas panorámicas de la ciudad desde la cima. 3. El Real Alcázar: Un hermoso palacio real con influencias árabes y góticas, famoso por sus exuberantes jardines y patios. 4. El Barrio de Santa Cruz: Un encantador laberinto de calles estrechas y pintorescas plazas llenas de bares de tapas y tiendas de artesanía. 5. La Plaza de España: Una impresionante plaza construida para la Exposición Iberoamericana de 1929, cuenta con un canal donde se pueden alquilar botes para pasear. 6. El Parque de María Luisa: Situado junto a la Plaza de España, es un gran parque con hermosos jardines, estatuas y fuentes. 7. El Archivo General de Indias: Un edificio histórico que alberga documentos relacionados con la historia de los territorios españoles en América. 8. El Metropol Parasol: Conocido como las Setas de Sevilla, es una estructura moderna con forma de hongo que ofrece vistas panorámicas de la ciudad. 9. El Hospital de los Venerables: Un antiguo hospital convertido en museo que alberga una impresionante colección de arte barroco. 10. La Torre del Oro: Una torre defensiva construida por los árabes junto al río Guadalquivir, que ahora alberga un museo naval.
1. Gazpacho: Una sopa fría de tomate, pepino, pimiento y ajo, ideal para los calurosos días de verano. 2. Salmorejo: Similar al gazpacho, pero más cremoso y servido con huevo duro y jamón picado. 3. Rabo de toro: Un guiso delicioso hecho con la cola de toro, tierno y lleno de sabor. 4. Coquinas: Pequeñas almejas cocinadas al vapor con ajo y perejil, un auténtico manjar del mar. 5. Pestiños: Un dulce tradicional hecho con masa frita y cubierto de miel, ideal para las festividades. 6. Torrijas: Similar a la French toast, las torrijas son rebanadas de pan empapadas en leche, azúcar y huevo, luego fritas y cubiertas con miel.
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